丸善のおすすめ度
微量栄養素小事典~健康と病気を理解するために~
M.ツィンマーマン
著
井川 正治
,
宮崎 正己
,
雨海 照祥
,
谷口 章子
翻訳
在庫状況
お取り寄せ
お届け予定日
10日間
価格
\4,180(税込)
発行年月
2008年11月
出版社/提供元
西村書店
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
217p
大きさ
19
ジャンル
和書/生命科学、医学、農学/食品・栄養科学/栄養科学
ISBN
9784890133734
商品コード
0108098501
NDC分類
498.55
基本件名
微量養素-便覧
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0108098501
内容
ビタミン・ミネラルといった微量栄養素を中心に、アミノ酸、脂肪酸、抗酸化物質などの働きを解説した小事典。ライフステージ別に摂取が推奨されるサプリメント、疾病予防に有効な栄養素も掲載。