危ない食卓~十九世紀イギリス文学にみる食と毒~
横山 茂雄
著
品切
価格
\2,200(税込)
発行年月
2008年12月
出版社/提供元
新人物往来社
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
300p
大きさ
20
ジャンル
和書/人文科学/文学/イギリス文学
ISBN
9784404035868
商品コード
0108110977
NDC分類
930.26
基本件名
英文学-歴史
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0108110977
著者紹介
横山 茂雄(著者):〈横山茂雄〉1954年生まれ。奈良女子大学大学院教授。専門はイギリス文学。著書に「異形のテクスト」「聖別された肉体」など。
内容
ストリキニーネ入りのビール、緑青入りのお茶、焼き石膏入りの小麦粉…。現代日本もビックリの食品偽装が、すでに19世紀イギリスで問題になっていた! 食の安全問題を当時の英文学を通して考察する。