著者紹介
ヘレン・Ｊ・ジョルダン（著者）：ヘレン・Ｊ・ジョルダン ヘレン J. ジョルダン科学編集者として長いキャリアをもち、１９６６年から１９８２年まで、ロックフェラー大学出版の編集者を勤めた。また、アメリカ自然史博物館で、「ナチュラル・ヒストリー」誌の編集主任を５年勤めている。１９８９年没。
佐藤洋一郎（翻訳）：佐藤洋一郎 佐藤 洋一郎（さとう よういちろう）農学博士。現在、総合地球環境学研究所教授。専攻は植物遺伝学。著書に『稲のきた道』（裳華房）、『ＤＮＡが語る稲作文明』（ＮＨＫ出版）、『里と森の危機』（朝日新聞社）、『よみがえる緑のシルクロード』（岩波ジュニア新書）など多数。京都市在住。
ロレッタ・クルピンスキ（イラスト）：ロレッタ・クルピンスキ ロレッタ クルピンスキアメリカ、ニューヨーク州ロングアイランド生まれ。シラキュース大学で美術を専攻。植物を育てるのが好きで、本書に出てくる豆も実際に植えて観察した。日本で出版されている作品に『レベッカのふゆだより』（ジーン・C・ジョージ作・新世研）がある。現在、アメリカ東海岸コネチカット州在住。
