基礎有機化学～身近な有機化合物を中心に～
東郷 秀雄 著
内容
目次
主要目次： 1章 原子の構造と分子の形成 2章 アルカンとシクロアルカン 3章 アルケンとアルキン 4章 立体異性体 5章 ハロゲン化アルキル 6章 芳香族化合物 7章 アルコールとフェノール 8章 エーテルとスルフィド 9章 アルデヒドとケトン 10章 カルボン酸，エステル，カルボン酸無水物，カルボン酸塩化物，およびアミド 11章 アミン 12章 アミノ酸，ペプチド，およびタンパク質 13章 油脂，洗剤，リン脂質，ステロイド，および糖類 14章 核酸 15章 合成高分子
