小児栄養(保育士養成テキスト)
岡 佐智子
,
小川 雄二
著
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お届け予定日
10日間
価格
\2,750（税込）
発行年月
2009年02月
出版社／提供元
ミネルヴァ書房
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
２２１ｐ
大きさ
21
ジャンル
和書
ISBN
9784623050109
商品コード
0109015790
NDC分類
493.983
基本件名
小児栄養
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0109015790
著者紹介
岡 佐智子（著者）：〈岡佐智子〉大阪大谷大学教育福祉学部教授。編著に「保育士のための小児栄養」など。
小川 雄二（著者）：〈小川雄二〉名古屋短期大学保育科教授。著書に「子どもの体・食べもの・栄養」など。
内容
小児の栄養・食品に関する基礎的な内容をわかりやすく説明し、小児栄養の基本的理論を体系的に記述するとともに、保育士職にも適応できる実践的な内容も盛り込んで解説。
