魚のいない海
フィリップ・キュリー,
イヴ・ミズレー,
勝川 俊雄,
林 昌宏
著
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お届け予定日
1週間
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価格
\2,640（税込）
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発行年月 |
2009年03月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
３５１ｐ |
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大きさ |
20 |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／農学／水産業 |
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ISBN |
9784757160415 |
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商品コード |
0109016709 |
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NDC分類 |
663.6 |
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基本件名 |
水産資源 |
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書評掲載誌 |
読売新聞 2009/06/07 |
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| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0109016709 |
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著者紹介
フィリップ・キュリー（著者）：〈フィリップ・キュリー〉仏外務省開発研究局所長、フランス・セートの地中海および熱帯地域の漁業研究センター所長。研究テーマは漁業の生態系アプローチ。
イヴ・ミズレー（著者）：〈イヴ・ミズレー〉『フィガロ』の科学ジャーナリスト。専門は科学史と環境問題。
内容
資源枯渇の最先端を行く漁業。狂い始めた生態系。われわれの食卓はどうなるのか、そして輸入大国日本の責任とは？ 歴史的考察をふまえ、人類学・経済学・生態学的視点から、海の持続可能な利用を考える。
