応用栄養学(テキスト食物と栄養科学シリーズ)
田中 敬子
,
為房 恭子
,
石崎 由美子
著
在庫状況
有り
お届け予定日
3～4日
価格
\2,970（税込）
発行年月
2009年04月
出版社／提供元
朝倉書店
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
165p
大きさ
26
ジャンル
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN
9784254616477
商品コード
0109017810
NDC分類
498.55
基本件名
栄養
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0109017810
著者紹介
田中 敬子（著者）：〈田中敬子〉１９４４年京都府生まれ。滋賀県立大学人間文化学部教授。
為房 恭子（著者）：〈為房恭子〉１９４６年大阪府生まれ。武庫川女子大学生活環境学部准教授。
内容
管理栄養士として、身体状況や栄養状態に応じた栄養マネジメントの考え方ができるよう、ライフステージごとの栄養、環境と栄養の関係などを解説。管理栄養士養成カリキュラム、管理栄養士国家試験出題基準に準拠したテキスト。
