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消費者志向を重視したトマトの栽培技術(野菜の栽培技術シリーズ)
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在庫状況
お取り寄せ
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お届け予定日
10日間
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価格
\3,080（税込）
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発行年月 |
2009年09月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
２８７ｐ |
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大きさ |
21 |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／農学 |
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ISBN |
9784416409213 |
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商品コード |
0109089872 |
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NDC分類 |
626.27 |
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基本件名 |
トマト |
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本の性格 |
学術書/実務向け |
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新刊案内掲載月 |
2009年10月4週 |
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| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0109089872 |
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著者紹介
青木 宏史（著者）：〈青木宏史〉千葉大学園芸学部卒業。農学博士（東京大学）。千葉県農業試験場技監などを経て、みかど化工（株）常任顧問。著書に「トマトの連続摘心栽培」「養液土耕栽培の理論と実際」など。
内容
消費者志向を重視し、安全性、健康特性に加えて、食味、食感のすぐれたトマトの生産を目指したトマト栽培の技術的な改善および工夫について解説。トマトの特性、主要作型と品種といったトマト生産の基礎も取り上げる。
