丸善のおすすめ度
官能評価士テキスト
日本官能評価学会
著
在庫状況
有り
お届け予定日
3～4日
価格
\3,300（税込）
発行年月
2009年12月
出版社／提供元
建帛社
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
２１４ｐ
大きさ
26
ジャンル
和書／理工学／工学一般／工学一般
ISBN
9784767914442
商品コード
0109108687
NDC分類
509.66
基本件名
官能検査
本の性格
学術書/実務向け
新刊案内掲載月
2010年01月3週
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0109108687
内容
初級官能評価士および中級官能評価士の資格認定試験のためのテキスト。官能評価に関連する基礎的な知識のほか、官能評価の実践例も含めた応用的な手法やデータの処理法などを解説する。
