丸善のおすすめ度
栄養教育論演習・実習~ライフステージから臨床まで~
|
在庫状況
お取り寄せ
|
お届け予定日
2週間
|
|
|
価格
\2,530(税込)
|
|
|
|
発行年月 |
2009年12月 |
---|
|
|
言語 |
日本語 |
---|
媒体 |
冊子 |
---|
|
|
ページ数/巻数 |
176p |
---|
大きさ |
26 |
---|
|
ジャンル |
和書/生命科学、医学、農学/食品・栄養科学 |
---|
|
|
ISBN |
9784759812879 |
---|
|
商品コード |
0109117922 |
---|
NDC分類 |
498.55 |
---|
基本件名 |
栄養教育 |
---|
|
本の性格 |
学生用/テキスト/実務向け |
---|
|
新刊案内掲載月 |
2010年02月1週 |
---|
|
商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0109117922 |
---|
著者紹介
下田 妙子(著者):〈下田妙子〉徳島大学大学院栄養学研究科修士課程修了。東京医療保健大学医療保健学部医療栄養学科教授。同大学大学院医療保健学研究科教授。歯学博士(福岡県立九州歯科大学)。
内容
管理栄養士を志す人のための栄養教育論のテキスト。統計学、ライフステージ別栄養教育プログラムの展開例、臨床検査と栄養教育の展開、保健指導・患者教育に生かすコーチング、模擬患者を用いた面接技法などを解説する。