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栄養教育論(テキスト食物と栄養科学シリーズ)
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在庫状況
お取り寄せ
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お届け予定日
10日間
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価格
\2,860（税込）
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発行年月 |
2010年03月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
149p |
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大きさ |
26 |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学 |
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ISBN |
9784254616484 |
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商品コード |
0110018740 |
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NDC分類 |
498.55 |
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基本件名 |
栄養教育 |
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本の性格 |
テキスト |
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新刊案内掲載月 |
2010年05月2週 |
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| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0110018740 |
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著者紹介
田中 敬子（著者）：〈田中敬子〉１９４４年京都府生まれ。滋賀県立大学人間文化学部教授。博士（医学）。
前田 佳予子（著者）：〈前田佳予子〉１９５６年佐賀県生まれ。武庫川女子大学生活環境学部准教授。保健衛生学博士。
内容
「日本人の食事摂取基準(2010年版)」の情報を盛り込みながら、栄養教育論について解説。管理栄養士養成カリキュラム、管理栄養士国家試験出題基準に準拠したテキスト。
