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マスター応用栄養学　改訂　

市丸　雄平, 岡　純, 江田　節子 　著

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価格 \2,970（税込）         
発行年月 2010年04月
出版社／提供元
建帛社
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数／巻数 ２２９ｐ
大きさ 26
ジャンル 和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学
ISBN 9784767904160
商品コード 0110018827
NDC分類 498.55
基本件名 栄養
本の性格 テキスト
新刊案内掲載月 2010年06月2週
商品URLhttps://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0110018827

内容

各ライフステージおよび種々の環境下または運動（スポーツ）を行うヒトに必要な栄養管理や、ヒトの病態把握およびその栄養ケアについて解説する。関係法令の改正等に対応し、「日本人の食事摂取基準（２０１０年版）」に準拠。

目次