丸善のおすすめ度
食料経済～フードシステムからみた食料問題～ 第４版
発行年月 |
2010年03月 |
|---|
|
|
言語 |
日本語 |
|---|
媒体 |
冊子 |
|---|
|
|
ページ数／巻数 |
２４４ｐ |
|---|
大きさ |
21 |
|---|
|
ジャンル |
和書／社会科学／経済学 |
|---|
|
|
ISBN |
9784844564515 |
|---|
|
商品コード |
0110018849 |
|---|
NDC分類 |
611.3 |
|---|
基本件名 |
食糧問題 |
|---|
|
本の性格 |
テキスト |
|---|
|
新刊案内掲載月 |
2010年05月3週 |
|---|
|
| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0110018849 |
|---|
内容
食の真の豊かさ、サスティナブルな供給システムの構築など、未来への急務の課題を読み解くためのテキスト。食料経済のエキスパートが最新の統計データを駆使して、フードシステムの観点から食料問題の全体像を明らかにする。
