丸善のおすすめ度
酵素利用技術大系～基礎・解析から改変・高機能化・産業利用まで～
|
在庫状況
お取り寄せ
|
お届け予定日
2週間
|
|
|
価格
\71,500（税込）
|
|
|
|
発行年月 |
2010年04月 |
|---|
|
|
言語 |
日本語 |
|---|
媒体 |
冊子 |
|---|
|
|
ページ数／巻数 |
９９３，１２，２７ｐ 図版２６ｐ |
|---|
大きさ |
27 |
|---|
|
ジャンル |
和書／理工学／化学工学 |
|---|
|
|
ISBN |
9784860432713 |
|---|
|
商品コード |
0110022725 |
|---|
NDC分類 |
579.97 |
|---|
基本件名 |
酵素 |
|---|
|
本の性格 |
学術書/実務向け |
|---|
|
新刊案内掲載月 |
2010年06月3週 |
|---|
|
| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0110022725 |
|---|
内容
酵素の製造法、改変・安定化・高機能化技術、人工酵素の構築法、各種産業への応用など、酵素科学の最新情報を網羅。酵素の構造解析、反応追跡、各種分析、デバイス化についても解説する。
