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麦の自然史～人と自然が育んだムギ農耕～
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在庫状況
お取り寄せ
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お届け予定日
2週間
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価格
\3,300（税込）
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発行年月 |
2010年03月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
１０，４００ｐ |
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大きさ |
21 |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／農学 |
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ISBN |
9784832981904 |
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商品コード |
0110023840 |
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NDC分類 |
616.3 |
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基本件名 |
麦 |
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本の性格 |
学生用 |
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新刊案内掲載月 |
2010年05月4週 |
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| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0110023840 |
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著者紹介
佐藤 洋一郎（著者）：〈佐藤洋一郎〉１９５２年生まれ。総合地球環境学研究所副所長・教授。農学博士。
加藤 鎌司（著者）：〈加藤鎌司〉１９５８年生まれ。岡山大学大学院自然科学研究科（農学系）教授。農学博士。
内容
地球環境問題が深刻化する今、麦というものをどう考え、生産し続ければよいか。人が麦を栽培し始めてから現在までの人と麦の関係を多様な視点から考える。
