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現代栄養学を理解するための分子生物学入門　

加藤　茂明 　著

 取扱不可
 		   
価格 \2,860（税込）         
発行年月 2010年04月
出版社／提供元
光生館
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数／巻数 ２２１ｐ
大きさ 26
ジャンル 和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学
ISBN 9784332020837
商品コード 0110031999
NDC分類 491.47
基本件名 栄養
本の性格 学生用/テキスト
新刊案内掲載月 2010年05月4週
商品URLhttps://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0110031999

内容

現代栄養学のための分子生物学の入門書。生化学、細胞生物学、分子生物学、分子生理学など、現代栄養学の先端領域をも理解できるように、さまざまな領域をカバーする。

目次