生化学 第2版
関 周司, 池田 正五 著
内容
目次
1章 生体の構成 2章 生体成分の化学 3章 酵素 4章 消化と吸収 5章 物質およびエネルギーの代謝 6章 水と無機質 7章 ホルモンの生化学 8章 臓器の生化学 9章 免疫の生化学 10章 病気の生化学 11章 生化学のための基礎的化学