ニッポンの野菜~四季を味わう~(玄光社MOOK)
丹野 清志
,
藤田 智
著
在庫状況
お取り寄せ
お届け予定日
10日間
価格
\1,760(税込)
発行年月
2010年10月
出版社/提供元
玄光社
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
223p
大きさ
29
ジャンル
和書/生命科学、医学、農学/農学/園芸・造園
ISBN
9784768303122
商品コード
0110093813
NDC分類
626
基本件名
蔬菜
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0110093813
著者紹介
丹野 清志(著者):〈丹野清志〉1944年生まれ。写真家。93年から全国の野菜を収穫時に訪ねる旅を続け、畑で野菜を撮影しつつ、作る人々の言葉を記録している。著書に「農村から」「日本列島写真旅」など。
内容
野菜を知ると、野菜の味が変わる! 北は北海道から南は沖縄まで日本列島を縦断しながら、特産の野菜と野菜畑を案内するほか、身近な食卓を楽しくする野菜図鑑、全国各地で受け継がれる伝統的な野菜なども紹介する。