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マグロの文化誌
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在庫状況
お取り寄せ
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お届け予定日
10日間
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価格
\3,080（税込）
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発行年月 |
2010年10月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
261p |
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大きさ |
20 |
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ジャンル |
和書／社会科学／民族学・民俗学・人類学／民族学・民俗学・人類学 |
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ISBN |
9784874490679 |
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商品コード |
0110100166 |
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NDC分類 |
664.63 |
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基本件名 |
まぐろ（鮪） |
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本の性格 |
学術書 |
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新刊案内掲載月 |
2010年11月4週 |
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| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0110100166 |
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著者紹介
田辺 悟（著者）：〈田辺悟〉１９３６年横須賀市生まれ。法政大学社会学部卒業。横須賀市自然博物館・人文博物館館長等を経て、千葉経済大学客員教授。文学博士。柳田国男賞受賞、旭日小綬章受章。
内容
マグロにまつわる食文化、マグロ漁の歴史と民俗など、次世代の人々のために、マグロにかかわる資料のほか、マグロを美味しく、楽しむためのさまざまな知識をまとめる。
