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王のパティシエ～ストレールが語るお菓子の歴史～
ピエール・リエナール
,
大森 由紀子
,
塩谷 祐人
著
絶版
価格
\2,420（税込）
発行年月
2010年12月
出版社／提供元
白水社
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
２３２ｐ
ジャンル
和書／人文科学／歴史学／概論・参考図書
ISBN
9784560081051
商品コード
0110102261
本の性格
学生用
新刊案内掲載月
2011年01月4週
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0110102261
内容
１８世紀パティシエによる日記形式の回想録
