生命現象から見た食品衛生(食品・栄養シリ－ズ)
近藤雅臣
著
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2週間
価格
\2,420（税込）
発行年月
1985年02月
出版社／提供元
化学同人
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
２０５ｐ
大きさ
22
ジャンル
和書
ISBN
9784759805437
商品コード
0185010494
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0185010494
内容
食品と生体とのかかわりを軸に，食品衛生全般を最近の知見もとり入れ，わかりやすく解説する。
