酵素～バイオテクノロジ－への指針～<１>(日本農芸化学会ＡＢＣシリ－ズ)
発行年月 |
1985年03月 |
|---|
|
|
言語 |
日本語 |
|---|
媒体 |
冊子 |
|---|
|
|
ページ数／巻数 |
１７４ｐ |
|---|
|
|
ジャンル |
和書 |
|---|
|
|
ISBN |
9784254435047 |
|---|
|
商品コード |
0185022630 |
|---|
|
|
|
|
|
|
|
| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0185022630 |
|---|
内容
酵素の高次構造と機能，耐熱性酵素の構造と特性，細胞生物学における酵素研究，セリンカルボキシペプチターゼ，酢酸菌細胞膜の脱水素酵素，臨床分析用酵素の開発，酵素によるタンパク質特性の改変，微生物変換によるアミノ酸生産などを記述。
