園芸食品の流通・貯蔵・加工
樽谷隆之
,
北川博敏
著
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価格
\3,300(税込)
発行年月
1988年04月
出版社/提供元
養賢堂
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
230p
大きさ
22
ジャンル
和書
ISBN
9784842502557
商品コード
0188012313
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0188012313
内容
総論,流通,貯蔵,加工からなり,家政学部用のテキスト。また園芸産業従事者の手軽な参考書。