新調理実習(生活科学シリ－ズ)
関西調理研究会
著
在庫状況
お取り寄せ
お届け予定日
2週間
価格
\2,970（税込）
発行年月
1978年03月
出版社／提供元
化学同人
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
３１６ｐ
大きさ
22
ジャンル
和書
ISBN
9784759805222
商品コード
0191017137
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0191017137
内容
前菜から菓子まで，和・洋・中の基本料理を厳選し，コツもまじえて紹介。行事食や食事作法も記述。
