楽園・味覚・理性～嗜好品の歴史～
W.シヴェルブシュ
著
福本 義憲
翻訳
品切
価格
\3,300（税込）
発行年月
1988年02月
出版社／提供元
法政大学出版局
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
２４０，ｐ
大きさ
2216
ジャンル
和書
ISBN
9784588276422
商品コード
0193003523
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0193003523
内容
コーヒーの市民的理性とチョコレートのエロチシズム，喫煙のシンボリズムや酒の飲み方の人類学……嗜好品の歴史に時代・社会を読みとる味覚のイデオロギーの歴史。
