生化学(食物と栄養の科学)
谷口巳佐子
著
在庫状況
お取り寄せ
お届け予定日
10日間
価格
\3,080(税込)
発行年月
1988年04月
出版社/提供元
朝倉書店
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
148p
大きさ
2115
ジャンル
和書
ISBN
9784254615340
商品コード
0193007815
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0193007815
内容
管理栄養士養成の新ガイドラインに沿って生化学の基本的内容を図表を多用し簡潔・平易に解説。