日本の食生活全集<9> 聞き書栃木の食事
栃木の食事編集委員会
編
在庫状況
有り
お届け予定日
3~4日
価格
\3,038(税込)
発行年月
1988年08月
出版社/提供元
農山漁村文化協会
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
357,
大きさ
22X16
ジャンル
和書
ISBN
9784540880322
商品コード
0193018103
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0193018103
内容
鮭食の伝統「しもつかれ」、伝統行事に食の歴史をとどめる栃木の食。海なし県栃木で多用される川魚、里芋。山と川と里の国栃木の習俗、行事、暮らし、食の姿を伝える。