日本の食生活全集<３０> 聞き書和歌山の食事
和歌山の食事編集委員会
編
在庫状況
有り
お届け予定日
3～4日
価格
\3,038（税込）
発行年月
1989年02月
出版社／提供元
農山漁村文化協会
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
３５３，
大きさ
22X16
ジャンル
和書
ISBN
9784540880582
商品コード
0193044160
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0193044160
内容
かつおの一本釣り漁で活気づく田辺湾、黒潮に乗ってくるまぐろ、鯨などが食卓をにぎわす熊野灘、ことあるごとにもちを搗き、すしをつくる紀ノ川流域など紀州の食の全貌。
