美食の文化史～ヨーロッパにおける味覚の変遷～
ジャン＝フランソワ・ルヴェル
,
福永 淑子
,
鈴木 晶
著
品切
価格
\3,417（税込）
発行年月
1989年10月
出版社／提供元
筑摩書房
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
２８１ｐ
大きさ
22
ジャンル
和書／社会科学／民族学・民俗学・人類学／民族学・民俗学・人類学
ISBN
9784480830999
商品コード
0193067668
NDC分類
383.83
基本件名
料理（西洋）－歴史
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0193067668
