基礎食品衛生学
緒方正名
著
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お届け予定日
10日間
価格
\3,300（税込）
発行年月
1990年05月
出版社／提供元
朝倉書店
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
１８２ｐ
大きさ
22X15
ジャンル
和書
ISBN
9784254610222
商品コード
0193101154
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0193101154
内容
機能性食品の安全性など現在の食品衛生学が直面している具体的な問題点をわかりやすく解説。
