日本の食生活全集<３７> 聞き書き香川の食事
香川の食事編集委員会
編
在庫状況
有り
お届け予定日
3～4日
価格
\3,038（税込）
発行年月
1990年08月
出版社／提供元
農山漁村文化協会
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
３５７，
大きさ
22X16
ジャンル
和書
ISBN
9784540900068
商品コード
0193109866
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0193109866
内容
じゃこだしで食べるさぬきうどん、さわらでつくる魚ばっつおのごちそう、行事に欠かせない鮒のてっぱい。讃岐三白の伝統をひく食べものと溜池からの恵みを聞き書きする。
