日本の食生活全集<36> 聞き書徳島の食事
徳島の食事編集委員会
編
在庫状況
有り
お届け予定日
3~4日
価格
\3,038(税込)
発行年月
1990年10月
出版社/提供元
農山漁村文化協会
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
357,
大きさ
22X16
ジャンル
和書
ISBN
9784540900075
商品コード
0193115254
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0193115254
内容
祖谷そばにたらいうどん、いろりのそばで香りたつでこまわし。渦潮にもまれて育つ魚やわかめ。海・山のバラエティ豊かな暮らしと食を祭事とともに再現。藍商人の食事も再現。