調理学
金谷昭子
,
井川佳子
著
絶版
価格
\2,145（税込）
発行年月
1991年03月
出版社／提供元
医歯薬出版
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
２４６ｐ
大きさ
21
ジャンル
和書
ISBN
9784263702239
商品コード
0193130078
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0193130078
内容
新カリキュラム管理栄養士国試ガイドラインをふまえた教科書。図表も多く最新知見で網羅。
