腸は考える(岩波新書 新赤版 191)
藤田 恒夫
著
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価格
\902(税込)
発行年月
1991年10月
出版社/提供元
岩波書店
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
226p
大きさ
1811
ジャンル
和書
ISBN
9784004301912
商品コード
0193158138
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0193158138
内容
人間のからだの中でも軽く見られがちな胃や腸。しかし、これらの器官は、食物の成分をすばやく認識したり、毒素の排出を指令するなど、脳と同じ原理で絶妙な働きをしている。消化器ホルモンの研究で主導的な役割を果たしてきた著者が、酒が胃を強くする話など意外なエピソードをまじえながら、知られざる腸の働きとその素晴らしさを語る。