日本の食生活全集<41> 聞き書佐賀の食事
佐賀の食事編集委員会
編
在庫状況
有り
お届け予定日
3~4日
価格
\3,038(税込)
発行年月
1991年11月
出版社/提供元
農山漁村文化協会
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
355,p
大きさ
2216
ジャンル
和書
ISBN
9784540910043
商品コード
0193162446
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0193162446
内容
稲作と茶と磁器発祥の地佐賀は、クリーク農業の地。佐賀平野の米とクリークの魚が食の基本。玄界灘と有明海という二つの海からは対馬暖流と干潟の恵みが四季の食膳をにぎわす。