バイオテクノロジ-と食品~バイオ食品の安全性確保に向けて~
日本国際生命科学協会
著
品切
価格
\4,485(税込)
発行年月
1991年12月
出版社/提供元
建帛社
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
285p
大きさ
22X16
ジャンル
和書
ISBN
9784767960500
商品コード
0193181457
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0193181457
内容
遺伝的改変技術の応用により開発された食品や,食品成分の安全性を確保するための包括的提案。