日本の食生活全集<48> 聞き書 アイヌの食事
アイヌの食事編集委員会
編
在庫状況
有り
お届け予定日
3~4日
価格
\3,850(税込)
発行年月
1992年11月
出版社/提供元
農山漁村文化協会
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
319,7p 図版16p
大きさ
22
ジャンル
和書/社会科学/民族学・民俗学・人類学/民族学・民俗学・人類学
ISBN
9784540920042
商品コード
0193209322
NDC分類
383.81
基本件名
食生活
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0193209322
内容
すべてのものに神宿る―自然との共生に貫かれた北の民族の清廉な食文化。道内各地の古老を語り部に、今、ここに再現。山野草、魚介、鳥獣―自然の恵みを生かしきるアイヌ民族の食の英知をまとめた初めての本。