乳利用の民族誌
雪印乳業株式会社
,
石毛直道
著
品切
価格
\2,456（税込）
発行年月
1992年03月
出版社／提供元
中央法規出版
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
２９３ｐ
大きさ
21
ジャンル
和書
ISBN
9784805809594
商品コード
0193216522
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0193216522
内容
非ヨーロッパ圏における乳加工体系ならびに乳食文化を集大成。
