食中毒の正しい知識 改訂版（第２版）
本田武司
,
竹田美文
著
絶版
価格
\7,475（税込）
発行年月
1993年04月
出版社／提供元
菜根出版
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
２３６ｐ
大きさ
26
ジャンル
和書
ISBN
9784782000922
商品コード
0193257873
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0193257873
内容
「食中毒に関する正しい知識があれば食中毒はこわくない」と、最新データを追補し、内容の充実を図った。学生はもとより調理関係者や主婦をも含めて多くの人に読んでもらうべく、平易に、しかも正確に詳細な解説を試みた。
