概説・食用天然色素
清水孝重
,
中村幹雄
著
取扱不可
価格
\4,805（税込）
発行年月
1993年10月
出版社／提供元
光琳
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
２３３ｐ
大きさ
27
ジャンル
和書
ISBN
9784771293083
商品コード
0193325933
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0193325933
内容
食品を美しく彩り，その美味しさを演出する天然色素の最新データが１冊にまとまりました。
