ふるさとの暮らしに学ぶ~食文化探訪~
桑畑美沙子
著
品切
価格
\1,650(税込)
発行年月
1994年02月
出版社/提供元
芽ばえ社
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
219p
大きさ
19
ジャンル
和書
ISBN
9784895792028
商品コード
0194005936
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0194005936
内容
煮干し.コンニヤク……知恵と労働の結晶である食物の,歴史や生産から現代の食を考えます。