原色食品衛生図鑑 改訂
辺野喜 正夫
著
品切
価格
\4,400（税込）
発行年月
1988年01月
出版社／提供元
建帛社
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
１６９ｐ
大きさ
27
ジャンル
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／食品科学
ISBN
9784767960036
商品コード
0194017084
NDC分類
498.54
基本件名
食品衛生－便覧
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0194017084
内容
目で学ぶ食品衛生学として，専門家による多数のカラー写真と事典的解説をつけた必携の図鑑。
