小児栄養実習(日本女子大学家政学シリーズ)
加藤 翠
著
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10日間
価格
\3,190(税込)
発行年月
1994年04月
出版社/提供元
朝倉書店
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
185p
大きさ
22
ジャンル
和書
ISBN
9784254605372
商品コード
0194018869
NDC分類
493.983
基本件名
小児栄養
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0194018869
内容
1.小児栄養実習の意義 2.実習計画と実習の場所の設営 3.献立 4.調理の基本 5.調乳 6.離乳 7.幼児食 8.保育所給食 9.行事の食生活 10.児童収容施設の給食 11.給食管理