食物栄養学要論 第3版
沖増 哲
,
岸田 典子
著
絶版
価格
\2,090(税込)
発行年月
1987年03月
出版社/提供元
医歯薬出版
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
241p
大きさ
21
ジャンル
和書/生命科学、医学、農学/食品・栄養科学/栄養科学
ISBN
9784263710098
商品コード
0194038039
NDC分類
498.55
基本件名
栄養
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0194038039
内容
食物機能の正しい知識,食生活の技術等の食物学の基礎を,現代生活に即してまとめたテキスト。