酸とアルカリ～食品中の特性と人体での役割～(栄大選書)
辻村卓
著
絶版
価格
\1,078（税込）
発行年月
1984年11月
出版社／提供元
女子栄養大学出版部
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
１９８ｐ
大きさ
19
ジャンル
和書
ISBN
9784789552196
商品コード
0194083522
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0194083522
内容
私たちの身の周りで酸とアルカリがどのように働いているか，アルカリ性食品とはなにかがわかる。
