蕎麦の世界
新島繁
,
薩摩卯一
著
品切
価格
\2,530（税込）
発行年月
1985年09月
出版社／提供元
柴田書店
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
３１８ｐ
大きさ
20
ジャンル
和書
ISBN
9784388056859
商品コード
0194118374
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0194118374
内容
そばの歴史，文化を中心に，そば打ち，料理，そばの栄養に至るまであますところなく紹介。
