おいしさを測る～食品官能検査の実際～
古川秀子
著
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お届け予定日
3～4日
価格
\2,563（税込）
発行年月
1994年11月
出版社／提供元
幸書房
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
１４０ｐ
大きさ
21
ジャンル
和書／理工学／機械工学／製造工学
ISBN
9784782101285
商品コード
0194184440
NDC分類
588
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0194184440
