フランス料理百科<３> 肉料理
イヴ・チュリエ
,
辻調理師専門学校フランス料理研究室
,
辻製菓技術学校
著
絶版
価格
\63,800（税込）
発行年月
1986年02月
出版社／提供元
白水社
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
４２５ｐ
大きさ
27X27
ジャンル
和書
ISBN
9784560039694
商品コード
0195000535
NDC分類
596.23
基本件名
料理（西洋）－フランス
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0195000535
