肉食文化と魚食文化～日本列島に千年住みつづけられるために～(人間選書)
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在庫状況
お取り寄せ
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お届け予定日
10日間
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価格
\1,822（税込）
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発行年月 |
1994年12月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
２０８ｐ |
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大きさ |
19 |
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ジャンル |
和書 |
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ISBN |
9784540941269 |
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商品コード |
0195003745 |
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| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0195003745 |
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内容
ヨーロッパの肉食，アジアの米・魚食。その風土的背景をさぐり，未来の食のあり方を提唱する。
