栄養学~生化学的アプロ-チ~
吉田勉
著
品切
価格
\2,200(税込)
発行年月
1995年04月
出版社/提供元
学文社
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
227p
大きさ
21
ジャンル
和書
ISBN
9784762005596
商品コード
0195047714
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0195047714
内容
五大栄養素の化学性.消化吸収.代謝.栄養価について,食べ物と身体との関連で詳細に解説。